攪拌大致有以下幾種，在每一個（gè）攪拌過程它（tā）們都同時存在，在生（shēng）產(Produce)中根據實際需（xū）要來控製（control)攪拌形式（shì）以達到主要的攪（jiǎo）拌目的。
混合
混合就是把一個相分布（bù）到（dào）另一個相中。 應（yīng）用行業：糖漿、香波（bō）、洗滌(washing)液（yè）、果汁濃（nóng）縮液、酸奶、甜點、混合奶製品、油墨、瓷釉。
分（fèn）散
分散就是把大物粒（lì）粉碎分成幾個小物（wù）粒。攪拌設備廠家在選擇攪拌容器時，應根據生產規模（即物料處理量）、攪拌操作目的（de）和物料特性確定（dìng）攪拌容器（qì）的形狀和尺寸，在確定攪拌容器的容積時應合理（lǐ）選擇裝料係數，盡量提高設（shè）備（bèi）的（de）利用率（lǜ）。如果沒有特殊需要，釜體一（yī）般宜（yí）選用常用的（de）立式圓筒形（xíng）容器，並選擇適宜的筒體高徑比(或容器裝液高徑比)。若有傳熱要求，則釜體外須設置夾套結構 應用行業：懸浮（fú）液、藥丸包衣、藥物解聚、塗料分散（sàn）、唇膏（gāo）、蔬菜(vegetables)濃（nóng）湯、芥末混（hún）合物、催（cuī）化（huà）劑（jì）、消光劑、金屬，顏料、改性瀝青（成分:瀝青質和樹脂)、納米（mǐ）材料的製備和解聚。
乳化
乳化就是把一個相均（jun1）勻（yún）（jūn yún)穩定（解釋:穩固安定（dìng）；沒有變（biàn）動)的分（fèn）布到另一個相中。 應用行業：藥乳液、藥膏、雪花（huā）膏、麵膜(The mask)、麵霜、乳（rǔ）化香（xiāng）精、油水乳化、乳化瀝青（成分:瀝青（qīng）質和樹脂)、樹脂化、蠟(candle)乳（rǔ）化、水性聚氨基甲（jiǎ）酸酯乳化、農藥。
均質
均質就是把（bǎ）粒（lì）徑（jìng）大小（xiǎo）(Size)不一的物料分散成均勻（jūn yún)的物粒。生物（wù）製藥攪拌器使液體、氣體介質強迫對流並均勻混合的器件。 攪（jiǎo）拌（bàn）器的類型、尺寸及轉速，對攪（jiǎo）拌功率在總體流動和湍流脈動之間（jiān）的分配都有影響。一般說來（lái），渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流（liú）動有（yǒu）利側入式攪拌器（qì）又名側入式攪拌器）是將攪拌裝置安裝在設備筒體的側壁上的（de）攪（jiǎo）拌（bàn）器。根據不同介質的物理學（xué）性（xìng）質、容量、攪拌目的選擇相應的攪拌器。攪拌轉（zhuǎn）數一般在300-1400r/min 應用行業：藥乳（rǔ）液、藥（yào）膏（gāo）、雪花膏、麵膜(The mask)、麵霜、組織勻漿、奶製（zhì）品均質、果汁（zhī）、打（dǎ）印墨水、果醬。
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